Секрет вкусной закуски из баклажанов

Хотите рецепт  быстрого и вкусного блюда из баклажанов? Тогда читайте продолжение по ссылке. И радуйте семью полезными и вкусными жареными синенькими.

Закуска из баклажанов — вкусное и интересное блюдо. Ее можно приготовить просто к обеду или ужину, для праздничного стола или посиделок с друзьями. Готовится закуска просто и из обычных доступных каждому продуктов.

Ингредиенты:

  •  4 баклажана
  •  2 куриных яйца
  •  соль, перец по вкусу
  •  100 грамм сметаны
  •  100 грамм твердого сыра
  •  3 столовые ложки муки

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружочками и кладем в миску. Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс. Все взбиваем вилкой.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в массу. Туда же кладем сметану, муку и снова все перемешиваем.

Баклажаны с помощью бумаги отжимаем от лишней влаги. А потом перекладываем их в приготовленный кляр и тщательно перемешиваем.

В сковороду наливаем растительное масло и кладем баклажаны. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Готовые баклажаны подаем к столу.

Оцените статью
Секрет вкусной закуски из баклажанов
Изумительный салат «Изюминка» с курицей, черносливом и виноградом