Очень вкусные фаршированные половинки болгарского перца

Предлагаем вам попробовать очень вкусное мясное блюдо, от которого в восторге будут все. Это универсальный рецепт перца, фаршированного рисом с добавлением фарша. Половинки перца мы будем запекать.

Дополняем помидорами и заливаем вином. Вкусно так, что не передать словами. Запеченный перец — это всегда хорошая идея для приготовления сытного обеда и ужина. Рекомендую всем разбавить свое обыденное или праздничное меню таким вкуснейшим блюдом.

Ингредиенты:

  •  100 гр риса
  •  4 красных перца
  •  4 столовые ложки оливкового масла
  •  500 гр фарша из птицы
  •  1 луковица
  •  2 зубчика чеснока
  •  1 яйцо
  •   2 чайные ложки сушеного орегано
  •  1 чайная ложка сушеного тимьяна
  •  2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  •  1 банка нарезанных очищенных помидоров
  •  8 столовых ложек белого вина

Приготовление:

В первую очередь предварительно отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.

Затем разрезаем перцы пополам и очищаем каждую половину. Смазываем центр оливковым маслом. Солим и перчим.

Теперь объединяем фарш с подготовленным рисом, репчатым луком, предварительно мелко нарезанным или пропущенным через мясорубку. Добавляем продавленный через пресс чеснок и петрушку. Хорошо вымешиваем.

После чего добавляем яйца, половину орегано, тимьян, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и свежемолотый перец. Снова все вымешиваем.

Теперь выкладываем на половинки перца начинку и отправляем заготовки в форму для запекания.

Затем на каждую размещаем по 1 столовой ложке помидоров. Сбрызгиваем вином и оливковым маслом.

После чего солим и перчим, присыпаем орегано и убираем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Оцените статью
Очень вкусные фаршированные половинки болгарского перца
Теперь я всегда буду массировать стопы перед сном. Эффект от первой же процедуры!