Любимый салат «Цезарь» с креветками и рыбой

Этот легкий салатик любят многие девушки, особенно те, кто следят за своим питанием. Он простой, сытный и в то же время такой нежный. Он не оставляет тяжести на желудке, а особенный шарм ему придает необычная заправка. Уверены, вам понравится!

Этот салат «Цезарь» можно назвать праздничным вариантом. Он готовится с  любой красной рыбой и креветками.

Ингредиенты:

  •  150 грамм красной рыбы
  •  15 штук креветок
  •  250 грамм салатных листьев
  •  8 штук перепелиных яиц
  •  200 грамм помидоров «Черри»
  •  10 ломтиков багета
  •  150 грамм сыра «Пармезан»
  •  30 грамм сливочного масла
  •  2 зубчика чеснока

Для соуса

  •  100 грамм майонеза
  •  1 чайная ложка острой горчицы
  •  2 зубчика чеснока
  •  1 столовая ложка вустерского соуса
  •  5 столовых ложек сливок
  •  20 грамм сыра «Пармезан»
  •  соль, перец по вкусу

Как готовить салат Цезарь:

Багет нарезаем небольшими кубиками, перекладываем на противень и отправляем в духовку. Запекаем в течение 5-6 минут при температуре 200 градусов.

На сковороде разогреваем сливочное масло и кладем кусочек раздавленного чеснока. Туда же кладем креветки и обжариваем все вместе 5-7 минут на среднем огне.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Изумительный салат «Изюминка» с курицей, черносливом и виноградом

В майонез добавляем вустерский соус, сливки, горчицу, выдавливаем через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Туда же кладем натертый на мелкой терке сыр и все перемешиваем.

Рвем в салатник салатные листья. Добавляем к ним соус и все перемешиваем. Помидоры разрезаем на 4 части.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на 2 части.

У рыбы удаляем шкурку и нарезаем кусочками. Очищаем креветки.

На блюдо выкладываем салатные листья с соусом, сверху кладем яйца и помидоры. Затем раскладываем красную рыбку и креветки. Все присыпаем сверху сухариками.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Средиземноморский салат с осьминогами

Готовый салат Цезарь подаем к столу.

Оцените статью
Любимый салат «Цезарь» с креветками и рыбой
Очень сильная молитва Архангелу Михаилу о защите